Històries víniques

els tastos temàtics amb Glops d’història

Cicle de tastos històrics a l’Aula de Tast del Foment de Girona
Un curs d’experiències enogastronòmiques conduïdes per Glops d’Història, que combina patrimoni, narració i cultura del vi a través de tastos singulars i suggerents amb producte de proximitat.

12 raïms, 12 DO’s. Un viatge pel vi català

Coneixes la garnatxa, la carinyena o el moscatell? I el mandó, el trepat, el picapoll o la malvasia? Cadascun d’aquests raïms ens explica un fragment de 2.700 anys d’història del vi a casa nostra. Un viatge pel passat i el present del vi català a través del tast de les varietats tradicionals més representatives de les DO’s catalanes.

Des dels antics navegants fenicis fins al pa amb vi i sucre dels nostres avis; del cava de les celebracions, que ha fet i desfet fortunes, fins a la vinya que modela paisatges, aixeca parets de pedra seca i inspira catedrals del vi com les de Cèsar Martinell.

Un cicle per conèixer la gran història del vi català amb @Glopsdhistoria.

A cada sessió tastarem 5 o 6 vins, amb alguna sorpresa i un petit maridatge.

📍 Moscatells, picapolls i malvasies
Dijous 2/04/2026 a les 19.30 h

 Varietats antigues, aromàtiques i delicades que ens porten als orígens mediterranis del vi i a la llarga continuïtat del cultiu de la vinya a Catalunya.

*5 vins i petit maridatge

📍 Garnatxes i Carinyenes

Dijous 16/04/2026 a les 19.30 h

Dues grans protagonistes del nostre país. Un tast per entendre la seva història, la seva expansió i el seu paper clau en la configuració del paisatge i de moltes de les DO’s catalanes.

*5 vins i petit maridatge

📍  Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Dijous 07/05/2026 a les 19.30 h

Les varietats del cava i molt més que això. Una sessió per parlar d’escumosos, d’identitat, d’èxit comercial i de com aquestes varietats han marcat una part essencial de la història vinícola catalana.

*5 vins i petit maridatge

📍 Sumoll, Trepat i Ull de llebre

Dijous 21/05/2026 a les 19.30 h

Raïms amb personalitats ben diferents que permeten parlar de recuperacions, adaptacions i transformacions del gust i de la viticultura al llarg del temps.

*5 vins i petit maridatge

📍Monastrell, mandó i altres varietats tradicionals

Dijous 04/06/2026 a les 19.30 h

Una mirada a raïms que expliquen la diversitat del país i la riquesa d’un patrimoni vitivinícola que sovint ha quedat en segon pla.

*5 vins i petit maridatge

📍 Fora norma

Dijous 18/06/2026 a les 19.30 h

Projectes vinícoles que sorgeixen als marges i varietats incòmodes. Un tast dedicat a vins i iniciatives que han quedat fora dels relats dominants, però que avui ajuden a repensar què és, i què pot ser, el vi català.

*5 vins i petit maridatge