Qui som?
Glops d’història és un projecte de difusió del patrimoni vitivinícola català nascut al 2016 de la mà de dos arqueòlegs.
Al capdavant del projecte a dia d’avui hi ha la Romina Ribera. Arqueòloga, guia, gestora cultural i sommelier. Dues passions convertides en professió: l’arqueologia i el món del vi.
A través de la història i l’enoturisme Glops d’història vol donar a conèixer la cultura i el paisatge empordanès; tot reflexionant sobre la identitat del vi català.
Apassionada de la història, de l’Empordà i dels seus vins, la Romina busca espais patrimonials, històries, vells ceps, indrets amagats i cellers que a través del fil conductor del vi ens ofereixin Glops d’Història d’antiga.
La Romina
La Romina és llicenciada en història i diplomada en sommelier per la Universitat de Girona; a més és graduada en arqueologia per la Universitat la Sapienza de Roma. És la cara visible de Glops d’Història. La trobareu al capdavant de les visites guiades i dels tastos històrics que realitza arreu de Catalunya; sobretot a l’Empordà, el seu territori natural. Després de molts anys dedicada a l’arqueologia en diferents jaciments de Catalunya, Itàlia i nord d’Àfrica, decideix penjar les botes el 2016 per dedicar-se a una de les seves grans passions: la història de la vinya i del vi .
Des de llavors s’ha dedicat a la recerca i la divulgació sobre el vi català. Ja sigui des de Glops d’Història com col·laborant amb altres projectes.
El 2019 codirigeix la Guia de vins de Catalunya entrant a formar part del món dels tastos professionals.
Al 2022 ocupa el càrrec de responsable de comunicació de Vins i Licors Grau, una de les botigues de vins més gran d’Europa. Actualment forma part de l’equip del Bulli Foundation, on s’ocupa de la redacció del volum de la Bullipedia dedicat a la història de la gastronomia medieval i renaixentista.
