35a Festa de l’Anxova i la Sal de l’Escala
Entre salaó i vi, qui ho sabrà dir?
🧾 Un tast maridat amb un joc de preguntes i premis per descobrir l’ànima de l’Escala!
Entre salaó i vi, qui ho sabria dir? És una experiència singular que combina tast, coneixement i competició en el marc de la 35a Festa de l’Anxova i la Sal.
Amb copa a la mà i mòbil a l’altra, els participants descobriran la història de l’Escala com a poble pescador, fundat a l’empara del mar i la salaó, i s’endinsaran en el valor històric i gastronòmic d’un dels seus tresors més preuats: l’anxova.
Guiats per Romina Ribera Marigó – arqueòloga, sommelier i fundadora de Glops d’Història, recorrerem la història d’aquest producte mil·lenari tot degustant-lo en combinació amb vins empordanesos. La sessió es desplega en format consurs interactiu, on el coneixement es posa a prova a través de preguntes en directe. Una activitat on aprendre, jugar i brindar van de bracet.
🎯 Amb premis per als guanyadors!
Els més ràpids i sabuts s’enduran obsequis vinculats a la gastronomia i l’hospitalitat de l’Escala. Però tothom hi guanya… una copa a la mà, una història per explicar i un tast per recordar.
🍽️ Maridatge
A càrrec d’Alba Plana (Abricoc), amb anxova de l’Escala i productes de territori seleccionats especialment per a l’ocasió.
🗓️ Dissabte 4 d’octubre 2025
🕕 12:00 – 13:15h
📍L’Escala
